Laura Perez Gavidia Yields 8 tortitasTortitas de Quínoa y Papa con Salsa de Queso VeganoEstoy muy emocionada de compartir esta receta con ustedes, ya que es la primera receta que nació de mi corazón, y desde el momento en que la probé, supe que…
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Uno de mis platillos favoritos siempre ha sido el Pollo con Salsa Alfredo. Ya que dejé de comer pollo en su totalidad, ahora me encuentro buscando y modificando recetas en todas partes para poder reemplazar una comida que usualmente sería muy alta en grasa, por…
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Panqueques de Calabaza y Trigo Sarraceno Sin Gluten Tengo un par de confesiones que hacer, la primera es el hecho de que ya que crecí en El Salvador (Centroamérica), nunca vi una calabaza real hasta que vine a los Estados Unidos y vi una por…
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Antes de probar el pie de calabaza, pensé que no me iba a gustar, por eso decidí finalmente probarlo un día ¡y me encantó! ¡Eso demuestra que no puedes decir que no te gusta algo hasta que lo hayas probado! En ese momento cuando probé…
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¿Sabías que la sopa de pollo obtiene su sabor tan fascinante de los vegetales que agregas a la sopa y no del pollo en sí? Esta sopa es definitivamente una de mis favoritas y es perfecta para calentar estos días de otoño. Esta sopa de quinoa fue…
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Cuando solía comer sushi regular, siempre después de comer me daba dolor de cabeza y un leve dolor de estómago. Me decía a misma que esto era normal ya que había comido mucho. También me decía a mí misma que el sabor definitivamente compensaba cualquier…
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Hay un lugar especial en mi corazón para la persona que dirige la cocina de Miyoko’s. ¡Su queso vegano mozarella está riquísimo! Y definitivamente no estoy exagerando. De todos los quesos veganos que he probado, esto es sin duda el mejor. Normalmente este queso está…
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Panqueques Locos De Chia Creo que estoy obsesionada con los panqueques. Sin embargo, creo que esta es mi mejor receta para hacer panqueques hasta ahora. Estos panqueques son increíblemente saludables ya que están cargados de proteínas y ¡FIBRA! ¡No hay necesidad de huevos (¡ni siquiera…
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