Helado de Camote

by Laura

Helado de Camote

SIETE INGREDIENTES, eso es todo. Eso es todo lo que se necesitas para hacer este delicioso helado de camote.

¡No sabía que el helado de camote podía tener un sabor tan delicioso! Los camotes son uno de esos alimentos que son extremadamente saludables para ti y son muy versátiles: puedes comerlos para el desayuno, el almuerzo, la cena y, por supuesto, para el postre.

Puede ser un poco complicado hacer helado. A menos que tengas una máquina especial para hacer helados (la cual yo no poseo), deberás asegurarte de que la mezcla de helado permanezca en el congelador por suficiente tiempo antes de obtener la consistencia congelada, pero aún cremosa, que deseas. Eso generalmente se logra si dejas la mezcla de helado en el congelador durante aproximadamente 5-8 horas. En caso de que dejes la mezcla por más de 8 horas, cuando estés a punto de comerlo, descongélalo un poco para que tenga la consistencia perfecta.

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Ingredients

1 taza de camote cocido, hecho puré
2 cucharadas de mantequilla de almendras
Un poco de jarabe de maple u otro edulcorante natural
1 taza de leche de almendras/coco/anacardo
1 cucharada de extracto de vainilla
3 bananas congelados
PARA LA SALSA DE CHOCOLATE QUE VA ENCIMA DEL HELADO: ¡simplemente derrita su chocolate negro sin lácteo favorito en una olla a fuego lento!

Instructions

  1. Mezcle los primeros 6 ingredientes (camote, mantequilla de almendra, jarabe de maple, leche vegetal, extracto de vainilla, bananas) en una licuadora de alta velocidad.
  2. Mezcle muy bien hasta que consiga una consistencia suave
  3. Vierta en el recipiente y congélelo durante 5-8 horas.
  4. Una vez que obtengas la consistencia deseada, saca el helado del recipiente, sirve en tu tazón favorito y ¡vierte la salsa de chocolate fundido encima!

Nutrition

Calories

406 cal

Fat

2 g

Carbs

103 g

Protein

5 g
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7.8.1.2
10
https://beetabella.com/es/helado-de-camote/

https://www.youtube.com/watch?v=d7ZMts1sxys

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