Reconozco que he estado haciendo muchas recetas que involucran cacao últimamente, y es principalmente porque tengo una gran bolsa de polvo de Cocoa de Anthony’s Goods y aun necesito correr a la tienda para obtener mis ingredientes habituales para preparar la comida de la semana.
El otro día tenía algunas sobras, incluyendo quinoa cocida, bananas un poquito pasadas de maduras, leche de almendras y jarabe de arce. No sabía qué comer en el desayuno, así que intenté hacer algunos panqueques de quinoa y avena, pero desafortunadamente note que no se estaban cocinando muy bien en el interior, así que decidí hacer algo más atrevido y un poco más suculento: helado de chocolate.
Decidí aventurarme a intentar hacer helado usando... ¡QUINOA COCIDA!
El resultado final fue muy rico y cremoso, al igual que el helado normal de chocolate. Definitivamente puedes agregar más jarabe si deseas a esta receta que te presentare, u otro endulzante, si deseas que quede más dulce.
Las nueces agregan un sabor increíble también; con seguridad reconozco que se puede agregar nueces a cualquier cosa, desde una ensalada hasta un helado y el sabor solamente mejora.
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Instructions
- Mezcle todos los ingredientes (a excepción de las nueces) en una licuadora de alta velocidad
- Vierta la mezcla en un recipiente y agregue nueces (tantas como desee) y mezcle muy bien
- Coloque el tazón en el congelador
