Disfruto comer helado incluso durante el invierno.
Cuando me convertí en vegana por primera vez, me costó poder disfrutar del helado, ya que no podía encontrar el producto adecuado para hacer que mi helado fuera suave y cremoso, así que dejé de comer helado por un tiempo. Sin embargo, finalmente ha llegado a mi conocimiento el secreto para hacer helado vegano y se llama crema de coco.
LA CREMA DE COCO (Coconut Cream en inglés), como puede parecer obvio, es muy cremosa y le da a cualquier cosa con la que se mezcle una textura muy suave y espesa. ¡Incluso me gusta comer la crema de coco por sí misma de lo rica que es! Definitivamente tienes que probarla; hay muchas marcas y aunque honestamente no todas sepan exactamente igual, todas son espesas y cremosas. La diferencia radica en que algunas marcas le agregan azúcar, y de marca en marca varía la consistencia de las texturas.
¡Atrévete a probar la crema de coco agregándola a tu helado vegano la próxima vez! ¡A continuación, comparto dos recetas diferentes de helado vegano!
HELADO DE COCO, BANANA Y FRESA DE 4 INGREDIENTES
Para esta receta necesitarás:
4 bananas maduras congeladas
6 fresas congeladas y un puñado de arándanos congelados
Jarabe de maple (opcional)
1 lata de crema de coco
Direcciones:
En una licuadora de alta velocidad, mezcle 2 bananas, jarabe de maple y media lata de crema de coco. Vierta la mezcla en un tazón grande.
Mezcle las 2 bananas restantes con los arándanos y la lata restante de crema de coco. Vierta la mezcla en el recipiente anterior.
Esto creará 2 sabores diferentes de helado con los que puedes jugar y mezclar a tu gusto.
Pon la mezcla en el congelador para que se endurezca. ¡Espere unas horas, o hasta que alcance la consistencia deseada! También puedes comerlo directamente de la licuadora para que sea más como un “smoothie”.
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HELADO DE COCO Y CHISPAS DE CHOCOLATE DE 4 INGREDIENTES
Para esta receta necesitarás:
4 bananas maduras congeladas
Jarabe de maple (opcional)
1 lata de crema de coco
Chocolate negro derretido
Direcciones:
En una licuadora de alta velocidad, mezcle bananas, jarabe de maple y crema de coco. Coloque la mezcla en un tazón, luego agregue el chocolate derretido y mezcle con helado.
Pon la mezcla en el congelador para que se endurezca. ¡Espere unas horas, o hasta que alcance la consistencia deseada!
