Uno de mis platillos favoritos siempre ha sido el Pollo con Salsa Alfredo. Ya que dejé de comer pollo en su totalidad, ahora me encuentro buscando y modificando recetas en todas partes para poder reemplazar una comida que usualmente sería muy alta en grasa, por una que es mucho más nutritiva. Esta receta que les mostraré en esta publicación contiene levadura nutricional, la cual es un alimento que le da un sabor a queso a las comidas a las que se lo agregues. ¡Desliza hacia abajo para ver la receta de esta salsa Alfredo!
Salsa Alfredo Vegana
2017-10-04 14:24:11
Serves 4
¡Acompaña tu pasta favorita con esta deliciosa salsa Alfredo!
Ingredients
- ⅛ cucharadita de ajo en polvo
- ⅛ cucharada de cebolla en polvo
- 12 onzas de tofu, extra firme
- 1 taza de leche vegetal
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cucharadita sal
- un poco de pimienta negra
- una pizca de pimienta de cayena
- ½ taza de levadura nutricional
- Un puñado de hongos y/o brócoli (opcional)
Instructions
- Combine el tofu, la leche, los polvos de ajo y de cebolla, la nuez moscada, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en un procesador de alimentos/licuadora y mézclelos hasta que estén suaves y cremosos.
- Transferir a una cacerola y agregar la levadura nutricional.
- Agregue los hongos y el brócoli.
- Caliente la salsa a fuego lento/medio y espese.
- Saboree y ajuste los condimentos de acuerdo a su gusto.
- ¡Sirva con su pasta favorita!
Adapted from Happy Herbivore
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